記事一覧

平成27年度 第12回 2回目のソバの種蒔

 8月23日にソバの種を蒔きましたが、種の在庫量を間違え、追加取り寄せが昨日納品されました。天気予報から急きょ今日にすることにし、会員へ参加要請をしたところ、5名の参加を得ることができ、短時間で終了することが出来ました。
 前回蒔いたところはすでに5-6cmに成長しています。種を蒔き過ぎたところは混んでいて、これからの成長によくないので、間引きをしました。間引いた芽はカイワレ大根と同じように食せます。ソバの芽は栄養学的にも体に非常に良いということです。