快晴で放射冷却がよく効いたようで、今朝の政庁跡は霜で真っ白でした。3回目の今日の冬季勉強会は会員の中村和夫さんの「箸使いは脳力を鍛えるー手は第2の脳（哲学者 カント）ー」と題するお箸に関するはなしと後半は箸を使て行うゲーム「箸りんぴっく」でした。
近年の脳医学の研究で手の使い方で脳の働き方が大きく違うことが京大名誉教授の久保田競氏らによって証明されているそうです。箸を使うことは脳の働きを活発化するのは間違いないようです。最近の子供たちは正しいといいますか本来の箸の握り方・使い方が出来ていない子が多いそうです。きちんと握れば見た目もきれいだし、魚も上手に食べられるのにと残念がってありました。
後は箸りんぴっくで盛り上がりました。参加者が2班に分かれて、箸を使って、赤と白に塗ったピーナツ50個を隣の器（紙箱）に移すゲームです。①単純に移動させる、②赤白色別にきれいに並べる、③同色の3個を積み上げる、という三通りの競技を競いました。勝ち負けは別にして、楽しく過ごしました。
寒暖の差が大きい今年の冬ですが、２０名の参加で森弘子先生の『幻の古代甘味料“甘葛”』と題する古代食の話を聞きました。
今から２５年前、保存協会の前身「古都大宰府を守る会」に､”甘葛”が「蔦葛」であると初めて究明した故小倉薬草研究会会長の石橋顕氏から「太宰府で“甘葛”を再現したい」と相談があり、古代食展の一環として再現することになり、２００名４時間で４ℓを採りました。この企画展では、この“甘葛”は勿論、銘苅神社の“和布”、伊勢神宮の“のし鮑”、会員が田植えし稲刈りした“赤米”などを展示したそうです。“甘葛”は古文書に記され、高価な貴重品だったようです。「あてなる（上品な）もの」と記した清少納言も眺めるだけで口には出来なかったのでは？と話されました。
赤米は岡山県総社市、対馬市、南種子町の３か所で神事として作られてきました。対馬では１年間に「１２の神事」、男だけの「お田植祭り」の南種子町、田植え担当者を決める神事「駆けり餅」の総社市とそれぞれ伝統を今に伝え、３市合同で「赤米つくり」で日本遺産登録をめざしているそうです。
話の後、四王寺山を守る会から蔦葛を分けてもらい、“甘葛”採りを試しました。蔦を短く切り、片方を口に喰わえ、力強く吹くと反対側の切り口から“甘葛”がごく少量づつ滴り出てきました。舐めるとほんのりした上品な甘さで、砂糖のようにベタベタした甘さでなく、蜂蜜に似た甘さで、よりあっさりした感じです。今日は古代甘味料“甘葛”を楽しみました。
